Vegetarisch gerecht: Quinoawok met peultjes!

Een hele poos geleden heb ik wat boodschappen gedaan bij de Ekoplaza. Eén van de producten die ik daar kocht was Quinoa. Ik was heel erg benieuwd hierna omdat het bekend staat als superfood en het de dagelijkse koolhydraatrijke aardappel kan vervangen. En een beetje variatie in de Nederlandse keuken is altijd welkom dus ik dacht ik doe eens gek en ga het eens proberen! Benieuwd naar het recept? Lees dan verder!

Lees verder

Ekoplaza shopping

Gisteren ben ik weer naar de Ekoplaza geweest en dit keer heb ik geen Tony Chocolonely gekocht :) maar: Quinoa, Lindebloesem thee 3x en Havermout 2x. Ik was al een poosje heel erg benieuwd naar de Quinoa als vervanger voor pasta en aardappelen. Niet om dit nu elke dag te gaan gebruiken maar om een beetje gezonde variatie te houden in het avondeten en ik vind het wel eens leuk om iets nieuws te proberen. Toen ik het artikel van De Groenemeisjes las, dacht ik dit moet ik echt eens proberen! Ik ben erg benieuwd.

Lees verder